前列腺癌的饮食和生活方式

 

前列腺癌的饮食和生活方式

在大型前瞻性队列研究中,已经研究了与前列腺癌风险相关的各种饮食和生活方式因素。尽管有这项工作,并且与其他常见癌症相比,很少有可改变的风险因素被确定为在前列腺癌中发挥作用。缺乏公认的风险因素有几种可能的解释。首先,前列腺癌是所有常见癌症中遗传率最高的癌症之一;其次,生命早期的暴露可能在风险中起重要作用,而不是大多数流行病学研究中评估的中年和晚年暴露。最后,前列腺特异性抗原(PSA)筛查在前列腺癌检测和发病率中起着关键作用,这对流行病学研究具有重要意义。

在可改变的风险因素中,吸烟和肥胖始终与更高的风险相关,特别是晚期前列腺癌。还有相当多的证据表明,乳制品摄入量与总体前列腺癌风险呈正相关,而煮熟的番茄/番茄红素摄入量与晚期疾病风险呈负相关。其他一些在观察性研究中始终与风险相关的饮食因素,包括硒和维生素E,已被临床试验结果质疑。其他经过充分研究的饮食因素(包括脂肪摄入量、红肉、鱼、维生素D、大豆和植物雌激素)的结果好坏参半。

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